今天是“冬至”,俄罗斯人也吃饺子么?!

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see1597 | reply0 | 2021-11-19 14:04:17 | 显示全部楼层 |Reading mode


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大家好!我是文山Клава!
考研俄语202,我们写过太多的专题:

其实,全世界除了中国人喜欢吃饺子以外,还有很多地方的人爱吃饺子。比如说尼泊尔,他们的饺子被称为“momo”,以蒸食为主,里面的馅料多为素食,吃的时候会搭配一小碗酱料。比如说意大利,他们的饺子做法简单,用面皮包裹肉和菜,下锅煮熟即可。


尼泊尔饺子


意大利饺子
但我们下面要说的,绝对是饺子里的“异类”——俄罗斯饺子。可不要小瞧俄罗斯人对饺子的热爱,对于他们来说,饺子是日常美食,也是充分发挥俄罗斯人智慧的美味。但作为饺子发源地的中国,我们中国人可千万不要轻易尝试俄罗斯饺子,因为你很容易就会后悔。


俄罗斯饺子
俄罗斯饺子有多可怕呢?这种可怕绝不是外表看上去的可怕。因为从外表看来,俄罗斯饺子和中国饺子几乎没什么不一样。但饺子的内馅,绝对是区别中国饺子和俄罗斯饺子的最大特点。俄罗斯的饺子,馅料能让中国人大跌眼镜。


俄罗斯饺子
作为战斗民族,俄罗斯人包出来的饺子,内馅丰富,除了纯肉馅、土豆馅、奶油馅这些让人不知道该说是正常还是不正常的馅料以外,水果馅才是让人崩溃的重点。在俄罗斯,如果你看不懂俄文,那么你很有可能点到樱桃馅料的饺子、蓝莓馅料的饺子、草莓馅料的饺子。


俄罗斯饺子
在中国,中国人吃饺子一般喜欢蘸醋,而俄罗斯人呢?吃饺子喜欢蘸着奶油吃。如果你不喜欢蘸着奶油吃,没关系,人家还有沙拉酱、番茄酱、酸奶油等等,总之就是没有酱油、辣椒和醋,似乎在俄罗斯看来,饺子是甜食。


俄罗斯饺子的菜单


俄罗斯饺子
如果你仅仅因为饺子的馅料和饺子的蘸料而惊讶,那你太天真了,战斗民族的吃货们还会局限于煮饺子吗?他们不仅仅会水煮饺子,还会焗饺子,还会烤饺子,就是把饺子放在烤架上烧烤的那种做法,看到这样的饺子,你们还有勇气吃吗?当然了,水煮饺子也不一定是用清水煮的,有的餐馆还会做出牛奶煮饺子的惊人料理。


俄罗斯饺子
为什么俄罗斯会把饺子做成这样的特色美食?因为俄罗斯人实在太需要热量了,而他们的食材资源比较匮乏。当饺子放到他们手上,他们自然要把手边有的食材全都做成馅料包成饺子,然后把一切能想到的做法都奉献给饺子,让饺子变得口感多重,味道多重。



饺子的蘸料,大家会发现大多是脂肪含量很高的奶制品,这些奶制品能提供充足的热量,让身处于寒冷地带的俄罗斯人恢复体力,能在寒冷的冬天好好生活。因此,他们的饺子和中国的饺子自然有很多不同。


俄罗斯饺子
那么俄罗斯饺子好吃吗?实话说,大部分是不好吃的,因为我们很难适应甜口的饺子,更习惯吃咸口的饺子。但不能说俄罗斯不好吃,如果你能接受这样的变化,那么你会觉得俄罗斯饺子别有一番风味。


俄罗斯饺子



今天你的从善如流,就是为了日后就业少挨嘴巴。
无论如何,我比别人更懂你。
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